越衡講述中秋節(jié)的由來
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作為一個中國人，我們都知道每年的農歷8月15號是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)。因為是一年的秋季中期，所以叫做中秋節(jié)。也是我們中國僅次于春節(jié)的第二次節(jié)日。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、八月節(jié)、八月會、或團圓節(jié)，也是因為遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。
“中秋”一詞，zui早見于《周禮》一書，而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。每逢中秋都要舉擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。重要你在切的過程中藥算好家里總共 有多人，那怕在外地的都要算上。不能切多也不能切少，大小一樣。
而中秋節(jié)食月餅這一習俗的形成則是在明代，餅中以果為餡，巧名異狀，后來隨著歷代的演變，月餅的品種及花樣越來越豐富，制作工藝更新，風味更多，八月十五吃月餅已經成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統(tǒng)。
